En este post te presentamos nuestra novedad: harina de arroz ecológica, 100% naturales y sin gluten.

• Harina naturalmente SIN GLUTEN ideal para sustituir a la clásica harina de trigo en repostería y panadería.
• Harina ideal como espesante natural y para tempuras y rebozados dada su escasa capacidad para absorber aceite.
• Hecha con arroz de la variedad Hom Mali de Tailandia.
• Presentada en una bolsa de 350 g.
• Certificación de agricultura ecológica.
• La harina de arroz está elaborada por la organización de comercio justo Green Net / Surin en Tailandia.

La cooperativa GreenNet está formada por 1.300 familias de pequeños agricultores ubicados en las regiones nororientales de Tailandia. Cultivan el arroz de manera ecológica, y comercializan el arroz jazmín Hom Mali, una de las variedades autóctonas más apreciadas debido a su especial aroma.

Green Net informa a las familias campesinas de la zona sobre las consecuencias del cambio climático, y les forma para que puedan adaptarse a esta situación.

Green Net tiene su propio molino de arroz que le sirve para hacer productos derivados del arroz como la harina y que aporta por tanto una diversificación y mayor valor añadido a su producto.

Esta harina de arroz ecológica y de comercio justo ya esta disponible en nuestra tienda online