En este post te presentamos nuestro nuevo coco rallado ecológico y deshidratado

• Básico ingrediente de repostería, para hacer flan de coco, coquitos con chocolate y otras muchas recetas. El coco también es un ingrediente de uso común en la cocina oriental. Ideal para dar un toque decorativo a platos y postres.
• Por su alto contenido energético y en minerales podemos también añadir el cocoa nuestra dieta consumiéndolo a media mañana o media tarde, después de hacer actividad deportiva o podemos tomarlo en ensaladas o macedonias de fruta para darles un toque diferente y delicioso.
• Presentado deshidratado y rallado en una bolsa de 200 g.

• Certificación de agricultura ecológica.
• El coco proviene de las organizaciones de comercio justo en Sri Lanka, Bio Foods y Podie.

Bio Foods es una organización creada en el año 1993 dedicada a la transformación y comercialización de tés, especias y frutas. Desde sus inicios BIOFOODs se ha centrado en potenciar y apoyar la conversión de los cultivos a orgánicos y en la recuperación de las tierras por parte de las familias campesinas de Sri Lanka favoreciendo la creación de cooperativas. Hoy BIOFoods transforma y exporta los productos de estas cooperativas dándoles una oportunidad en el mercado internacional de Comercio Justo y Ecológico. Biofoods continúa asesorando en técnicas de agricultura orgánica a dichas organizaciones.

Por su parte, PODIE (People’s Organization for Development Import Export) es una organización fundada en 1974 y ubicada en Negombo en la costa oeste de Sri Lanka. Su objetivo es apoyar a los 12 grupos productores de especias y frutas ubicados en zonas remotas de la región mediante la comercialización directa de sus productos. En total son unos 1900 productores y productoras entre las que se encuentran mujeres desfavorecidas con las que PODIE trabaja en su programa de igualdad de género. El órgano de decisión final de PODIE es su comité de gestión formado por seis representantes electos de los grupos productores, dos representantes de los empleados y dos personas independientes.

Este producto ya esta disponible en nuestra tienda online.