Como madres y padres, siempre estamos buscando maneras de asegurar que nuestros hijos e hijas crezcan sanos y felices. Una forma excelente de lograr esto es mediante la incorporación de productos de comercio justo en su dieta. No sólo estás eligiendo alimentos saludables para los más pequeños de la casa, sino que también estás apoyando prácticas éticas y sostenibles que benefician a productores de todo el mundo. En este artículo, exploraremos cómo puedes incluir productos de comercio justo en la dieta de tus hijos e hijas y los numerosos beneficios que estos productos pueden ofrecer.

¿Qué Son los Productos de Comercio Justo?

Los productos de comercio justo son aquellos que se producen y comercializan bajo estándares que garantizan precios justos para los productores, condiciones laborales seguras y prácticas agrícolas sostenibles. Esto significa que cuando compras estos productos, estás apoyando a comunidades de agricultores y trabajadores que reciben una compensación justa por su trabajo y contribuyen a un medio ambiente más saludable.

Beneficios de los Productos de Comercio Justo para Niños

1. Nutrición Mejorada: Los productos de comercio justo a menudo se cultivan sin el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Esto significa que los alimentos son más saludables y contienen más nutrientes esenciales.
2. Seguridad Alimentaria: La ausencia de químicos nocivos y la transparencia en la producción aseguran que los alimentos sean seguros para el consumo de los niños.
3. Apoyo a la Sostenibilidad: Al elegir productos de comercio justo, estás enseñando a tus hijos la importancia de cuidar el medio ambiente y apoyar prácticas sostenibles.
4. Valores Éticos: Incluir productos de comercio justo en la dieta de tus hijos ayuda a inculcar valores como la justicia, la equidad y el respeto por los demás.

Ideas para Incluir Productos de Comercio Justo en la Dieta de tus Hijos

Desayunos Nutritivos

Comienza el día con un desayuno lleno de energía y nutrientes. Los cereales integrales y la quinua de comercio justo son opciones excelentes que puedes acompañar con frutas frescas y miel.

Receta Sugerida: Quinua con Frutas y Miel

• Ingredientes:
  • 1 taza de quinua de comercio justo
  • 2 tazas de leche o bebida vegetal.
  • Frutas frescas (plátano, fresas, arándanos). Puedes utilizar algunas de las frutas de compromiso local que te hemos recomendado en este blog. En nuestro país es todavía posible encontrar mucha fruta de kilometro 0 en comercios de proximidad.
  • 1 cucharada de miel de comercio justo

Preparación:

1. Cocina la quinua en la leche o bebida vegetal según las instrucciones del paquete.
2. Sirve en un bol y añade las frutas frescas por encima.
3. Rocía con miel de comercio justo y disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso.

Snacks Saludables

Los snacks son una parte importante de la dieta de los niños. Opta por frutas deshidratadas, nueces y barras energéticas de comercio justo. Estos productos no solo son saludables, sino que también proporcionan la energía necesaria para el día.

Receta Sugerida: Barritas Energéticas Caseras

• Ingredientes:
  • 1 taza de dátiles  de comercio justo (recuerda quitar los huesos sin los peques son muy pequeñso)
  • 1 taza de almendras
  • 1/2 taza de quinua inflada de comercio justo
  • 2 cucharadas de cacao en polvo de comercio justo

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que se forme una masa pegajosa.
2. Extiende la mezcla en un molde y presiona firmemente.
3. Deja enfriar en el refrigerador durante al menos una hora antes de cortar en barritas.

Comidas Principales

Incluir productos de comercio justo en las comidas principales es más fácil de lo que parece. Utiliza arroz, quinua y legumbres de comercio justo como base para platos nutritivos y variados.

Receta Sugerida: Ensalada de Quinua y Verduras

• Ingredientes:
  • 1 taza de quinua de comercio justo
  • 2 tazas de agua
  • 1 pepino, cortado en cubos
  • Un pimiento rojo de un agricultor cercano, cortado en cubos
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/4 taza de aceite de oliva de comercio justo
  • Jugo de un limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina la quinua en el agua según las instrucciones del paquete. Deja enfriar.
2. En un bol grande, mezcla la quinua cocida con las verduras.
3. Aliña con el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta.
4. Sirve como plato principal o acompañamiento.

Postres Deliciosos

No podemos olvidar los postres. El chocolate de comercio justo es perfecto para hacer deliciosos postres que encantan a los niños.

Receta Sugerida: Brownies de Chocolate de Comercio Justo

• Ingredientes:
  • 200 g de chocolate negro de comercio justo
  • 150 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 100 g de harina
  • 50 g de nueces picadas (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Derrite el chocolate y la mantequilla juntos.
3. Añade el azúcar y mezcla bien.
4. Incorpora los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
5. Añade la harina y las nueces, y mezcla hasta que esté todo bien incorporado.
6. Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea durante 25-30 minutos.
7. Deja enfriar antes de cortar en porciones.

Bebidas Saludables

Las bebidas también pueden ser una excelente forma de incluir productos de comercio justo en la dieta de tus hijos. Opta por jugos naturales y bebidas a base de cacao de comercio justo.

Receta Sugerida: Batido de Plátano y Cacao

• Ingredientes:
  • 2 plátanos maduros
  • Una cucharada de cacao en polvo de comercio justo
  • 1 taza de leche o bebida vegetal
  • 1 cucharadita de miel de comercio justo

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
2. Sirve inmediatamente y disfruta de una bebida refrescante y saludable.

Dónde Comprar Productos de Comercio Justo para Niñas y niños

Para asegurarte de que estás comprando productos auténticos de comercio justo, busca certificaciones como Fairtrade o el sello de Comercio Justo. Puedes encontrar una amplia variedad de estos productos en tiendas especializadas y supermercados que apoyan prácticas éticas y sostenibles. Una excelente opción es la tienda online de Oxfam Intermón, donde puedes encontrar una selección de alimentos saludables para niños y otros productos de comercio justo.

Incluir Productos de Comercio Justo en la Dieta de tus Hijos

Incluir productos de comercio justo en la dieta de tus hijos no solo es una excelente manera de asegurar que estén consumiendo alimentos saludables, sino que también es una oportunidad para enseñarles sobre la importancia de la justicia social y la sostenibilidad. Desde el desayuno hasta los postres, hay muchas formas deliciosas de incorporar estos productos en su dieta diaria.

Es cierto que el azúcar es un ingrediente muy importante para el comercio justo, muchas personas dependen del cultivo de la caña de azúcar en el planeta. Desde este blog recomendamos el consumo muy limitado de edulcorante, aunque sea ecológicos o panela en pequeños.

Al elegir productos de comercio justo, no solo estás apoyando a pequeños productores y sus comunidades, sino que también estás contribuyendo a un futuro más equitativo y saludable para todos. Para más artículos y productos relacionados con el comercio justo, visita el blog de Tierra Madre y descubre cómo puedes hacer una diferencia con tus compras diarias.