¿Cómo hacer mi compra más sostenible?
Comprar alimentos sostenibles es una de las mejores acciones que puedes hacer como consumidor responsable para ayudar al medio ambiente. Por eso, a continuación, te queremos ofrecer 5 tips esenciales para hacer tu compra en el supermercado más sostenible y contribuir así con tu granito de arena a sanar el planeta.
1. Simplificar la lista de la compra
Reducir el número de productos de tu lista es el mayor cambio que puedes hacer. De esta manera, evitarás el desperdicio de comida y conseguirás una compra más sostenible. Una buena forma de acortar tu lista sería siguiendo este esquema:
- Cereales, Proteínas, Lácteos, Verduras, Frutas, Bebidas, Otros
Para poder reducir la lista de una manera eficiente también es recomendable hacerse un calendario con las comidas que quieres preparar cada día hasta tu próxima compra.
2. Comprar productos locales, orgánicos o de origen responsable
Después de simplificar la lista de la compra, puedes buscar alimentos locales, orgánicos o de origen responsable. Con esta estrategia te asegurarás de no comprar a grandes empresas de alimentos poco éticas.
Es más probable que los productores locales sigan prácticas de producción ecológicas en comparación con los grandes fabricantes industriales. Además, al no tener que enviar sus productos a supermercados lejanos (como es el caso de las multinacionales), la huella de carbono que generan por cada envío es menor.
Si no sabes por donde empezar a buscar esta clase de producto, puedes encontrar alimentos de comercio justo que cumplan con estos tres requisitos en las tiendas físicas de Oxfam Intermón o en la tienda online https://tienda.oxfamintermon.org/4-alimentos-ecologicos-y-de-comercio-justo.
3. Conocer las etiquetas de tus alimentos
Una buena manera de asegurarte de que los productos que vas a comprar cumplan estos requisitos es conocer bien las etiquetas. Toda empresa que diga ser sostenible debe tener pruebas que la respalden y estas pruebas son las etiquetas y los sellos que reciben sus productos.
Por ejemplo, en la Unión Europea para encontrar productos ecológicos debes buscar la etiqueta de la Eurohoja en el producto que vayas a adquirir. También, algunos alimentos pueden tener la calificación ecológica codificada por colores de la A a la E de Foundation Earth. Y si quieres comprar productos de comercio justo lo que debes buscar será el sello de Fair Trade.
4. Evitar los envases de plástico
Todos conocemos los efectos adversos de los envases de plástico. Estos están llenos de productos químicos y no pueden descomponerse de forma natural contaminando así todo el planeta con microplásticos.
Solo en España se utilizan 6.800 millones de bolsas de plástico al año, por lo que nosotros te recomendamos llevar tus propias bolsas de la compra en lugar de usar las de la tienda y optar por otros materiales (cada vez más populares) como el cartón corrugado, la caña de azúcar o el bambú. Piensa que haciendo este pequeño cambio en tu día a día ayudarás a reducir el consumo y la producción de plástico a nivel global.
5. Comprar al por mayor
Puedes comprar al por mayor productos que tengas presentes constantemente en tu alimentación. De esta manera conseguirás reducir el desperdicio de envases ya que eliminarás embalajes innecesarios. Además, se reducirá el número de viajes al supermercado y ya sabemos que cualquier método para reducir el transporte de alimentos ayuda al medio ambiente aunque sea en pequeña medida.
¡Esperamos que estos tips te hayan sido de ayuda! Y recuerda que hacer tu compra más sostenible no significa cambiar tu dieta, ni tu estilo de vida. La clave está en cambiar pequeñas cosas para conseguir un impacto positivo en el medio ambiente.
Escrito y publicado por Aurora Anaid García Aznar.
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