Nuevos snacks de frutas saludables ecológicos y de comercio justo
Oxfam Intermón ha lanzado dos nuevos snacks de frutas saludables ecológicos y de comercio justo.
Se trata de snacks , elaborados a base de banana, mango y piña deshidratados, conservando todas las propiedades de la fruta. Cuentan con
- Certificación de agricultura ecológica.
- Certificación de comercio justo (World Fair Trade Organisation)
Son Snacks saludables y fáciles de llevar. Ideal para niños y niñas o atletas, ya que no tiene azúcares añadidos y contiene muchos minerales y vitaminas. Son unas barritas especialmente ricas en potasio, hierro y magnesio.
Estan presentadas en envases sostenibles, dado que el plástico en el que vienen envueltas es compostable de 28 g.
El producto está elaborado por la organización Fruandes. Nacida en 2001 en el corazón del conflicto armado colombiano, está actualmente compuesta por 350 agricultores agrupados en 7 cooperativas.
Fruandes ayudó a restablecer los lazos de solidaridad y a dar fuerza y autonomía a los agricultores colombianos. La organización también ha permitido la reintegración de unas cuarenta mujeres desplazadas o viudas después del conflicto, que preparan los frutos en la pequeña unidad de procesamiento de Ibague.
Gracias a su pertenencia a la cooperativa, los miembros de la misma perciben una remuneración un 25% superior a la del mercado, formaciones en gestión y apoyo técnico para los agricultores.
Las frutas se cosechan y se transportan al taller donde se lavan y cortan.
Luego se secan a baja temperatura y se procesan en pasta de fruta seca, para después proceder a recubrirse muy finamente con harina de arroz.
