¿Qué son las cápsulas de café compostables?
España es el tercer mercado mundial para Nespresso®. Hay más de 2,5 millones de maquinas Nespresso® en el territorio español. Teniendo en cuenta este mercado, algunas marcas de alimentación decidieron lanzar cápsulas compatibles Nespresso® y ofrecerlas en la gran distribución donde Nespresso® no está. Este nuevo producto y otras monodosis de café modificaron totalmente el lineal de café de los supermercados.
Este hecho , unido a que cada vez son más las personas concienciadas con la necesidad de cuidar el Medio Ambiente y tener una actitud responsable, sobre todo en lo que al consumo se refiere, ha hecho que se lance muchas cápsulas compatibles al mercado con el reclamo de que son sostenibles. En los últimos meses, se ha incrementado la operta de cápsulas de café compostables, pero ¿Qué son las cápsulas de café 100% compostables?
Lo primero que queremos recordar en este post, es que la opción más sostenible a la hora de consumir café es tomar el café en la forma tradicional, en tu máquina espreso en casa , moliendo tu mismo los granos de café o comprando el café ya molido. Tomar café en cápsulas es práctico para el consumidor pero no es una buena opción para el medio ambiente.
Dicho esto, es evidente que existe una demanda creciente de cápsulas y que dentro de estas cápsulas existe una amplia oferta en términos de sostenibilidad de la cápsula utilizada
Diferentes tipos de cápsula:
Cápsulas de Aluminio. Son las primeras que se lanzaron al mercado. Sin duda una buena opción para conservar el producto. El aluminio es 100% reciclable. Pero el problema aquí es que va unido a un producto orgánico. El reciclado supondría abrir cada cápsula una vez usada y separar el aluminio del café. No parece que mucha gente esta dispuesta a realizar todo este trabajo
Cápsulas Biodegradables: En su mayoría elaboradas con plástico. Aquí tenemos el mismo problema que en el punto anterior, para su correcto reciclado sería necesario separar el plástico del café. En este caso algunas cápsulas utilizan plásticos oxobiodegradables que reducen su tamaño hasta casi desaparecer una vez quedan expuestos a los elementos durante unos meses
¿Qué son las cápsulas de café 100% compostables?
Unas cápsulas compostables son aquellas que pueden desaparecer una vez quedan expuestas a los elementos y acabar siendo un nutriente para la tierra.
¿Qué tipos de compostabilidad existe?
Existe una certificación para la compostabilidad industrial y otra para la doméstica. La primera exige unos niveles de luz y temperatura más exigentes que la segunda. En la segunda la dificulta la tenemos en la conservación de la propia cápsula. La fecha de caducidad es muy corta.
Para reconocer que un producto es compostable el sello más reconocido a nivel Europeo es el certificadas OK COMPOST de acuerdo al Standard Europeo 13432.
Cápsulas Compostables Oxfam Intermón
Oxfam Intermón está desde hace muchos años en el lineal del café molido tradicional peleándose con las grandes marcas para poder ofrecer a los consumidores la posibilidad de elegir entre un producto convencional y un producto de comercio justo. Frente a esta nueva demanda de los consumidores hacia el mercado de monodosis, Oxfam Intermón decidió que era necesario estar presente en la categoría de cápsulas para permitir que el café de las pequeñas familias caficultoras llegara a nuestro mercado en los formatos que los consumidores demandan: café molido tradicional y café en cápsulas.
En resumen, tomamos esta decisión por 2 razones principales.
- Para dar respuesta y opción de consumo a algunos de nuestras y nuestros consumidores que tienen máquinas de café para cápsulas nespresso.
- Para seguir estando presentes con el café donde la gente suele hacer sus compras, es decir la gran distribución,y para ello tenemos que adaptarnos a la demanda.
¿Cuál es el origen del café de nuestras cápsulas?
Hemos utilizado café certificado ecológico y que proviene de dos cooperativas: Aldea Global (productoras del café Arábiga ecológico) en Nicaragua y ACPCU que nos provee del ecológico robusta en Uganda
En esta entrada de nuestro post puedes conocer más sobre el café ecológico Tierra Madre Mujer . Puedes encontrar más información de estas cooperativas en esta página
¿Con qué máquinas son compatibles las cápsulas de Oxfam Intermon?
Tras un largo proceso de I+D, el diseño de la cápsula y los materiales empleados, garantizan una compatibilidad con el 100% de las maquinas Nespresso® existentes en el mercado.
¿El proceso de limpiar la máquina difiere si uso las capsulas de Oxfam Intermon?
No difiere. Se debe limpiar la maquina igual que propone el fabricante de la maquina. Normalmente pasando agua sin café cada cierto tiempo.
¿Hay riesgo de que se rompa la cafetera por utilizar las cápsulas de Oxfam Intermon?
No, no hay riesgo. El diseño de las cápsulas está realizado para que no sea perjudicial con la cafetera.
Algunas máquinas, por su uso, pueden tener el muelle de la palanca gastado y eso provoca que se tenga que empujar con más fuerza la capsula para que las cuchillas la rompan.
Puedes leer más sobre compostabilidad, biodegradable y reciclable en este post de nuestro blog
