Café Oxfam Intermón de COLOMBIA
Un café 100% arábica de origen único Colombia y de alta calidad. Con la certificación de Comercio Justo y que procede de la agricultura ecológica.
En concreto el café verde utilizado para este café molido esta cultivado en las altura de la Cordillera de los Andes por la cooperativa de comercio justo COSURCA.
Cosurca es una cooperativa que cuenta con el sello de certificación Fair Trade y también con el Sello de Pequeños Productores
Cosurca esta formada por 1.150 familias productoras de café .
La cooperativa fomenta el cultivo ecológico y de calidad entre las entidades que la forman. Además de este trabajo también apoyan la educación de los niños y las niñas de las comunidades dónde están presentes
La zona dónde están instaladas las cooperativas que forman Cosurca tiene una alta tasa de migración a la ciudad y al extranjero, ha visto como se han incrementado las áreas de cultivos de productos ilícitos y el crecimiento de minería ilegal. Ha sido una zona dónde históricamente muchos jóvenes han sido captados por grupos armados. Todo esto ha hecho que se produzca un envejecimiento de los agricultores, lo que sumado a la inexistencia de políticas de gobierno en favor del campesinado ha generado problemas serios a nivel ambiental. Este contexto hizo que la cooperativa decidiera invertir los beneficios que genera el comercio justo de su café en la puesta en marcha de una estrategia de formento de la educación. Así se trata de conseguir profesionales que sirvan a la organización, a la comunidad y al territorio, con una visión desde lo local a lo universal, acudiendo a las tecnologías de la información y la comunicación-TICs y a sistemas descentralizados.
Característica del café ecológico de Colombia:
- Variedad arábica Excelso- Specialty Grade de alta calidad.
- Un café cultivado en las tierras altas de los Andes de Colombia cuyo clima húmedo y suelo fértil es idóneo para conseguir un café mundialmente famoso por su calidad excepcional.
- Una bebida de taza limpia, con una fina y afrutada acidez y aroma pronunciado.
- Molido y en envase de 250 g.
- Café ecológico y de comercio justo.
Es un café que Oxfam Intermón importa conjuntamente con la organización alemana GEPA
Es un café ideal para tomar en cafetera de filtro o italiana.
Podéis encontrar más información sobre por qué es tan famoso el café de Colombia en España.
Este café ya está disponible en nuestra tienda online y en nuestras tiendas de Comercio Justo
